طاجن اللحم

طاجين اللحم من أعماق قلب سوس المغربي

المقادير

قطع اللحم

حبة بصل مفرومة

التوم

عود القرفة

الملح+الكركم-الخرقوم البلدي-+البزار+سكين جبير

زيت الزيتون

بالنسبة للخضر

الزيتون

قليل من البرقوق او قراصية المجفف